16. 차(茶) 이야기 - 레몬 차 - 노래 / 설레이는 봄 - 김선희

레몬 차

레몬은 비타민  C가 듬뿍 들어 있어 피로 회복에 효과가 있다고 한다. 한방에서는 '구연'이라는 이름으로 약용되고 있는데 과즙이 많고 신맛이 강하며 향기가 짙다고하여 향연이란 이름으로도 불린다. 레몬은 간장 기능을 활성화 시켜주고 소화불량으로 가슴이 답답하고 상복부의 통증 오심 구토 식욕부진등이 있을 때 혈액을 정화시키고 혈관의 활동을 촉진시켜주는 효과가 있다.

 

(만드는 법과 복용법)

1. 레몬은 순수 굵은 소금으로 문질러 깨끗하게 씻어주고 5컵의 물을 부어 소금물을 만들어 그대로 담가둔다.

2. 물에 행구고 난 후, 물기는 제거 해 껍질째 얇게 썰어준다(씨는 제거)

3. 얇게 썬 레몬을 병에 넣고 중간 중간에 꿀을 뿌려 준다.

(꿀은 레몬이 잠길 만큼 넉넉히 넣어 준다.)

4. 실온에 하루 정도 보관하고 냉장고에 넣어둔다.